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mori café

Cuisine japonaise et végétalienne

🌞 INFOS 🌞

Mercredi et jeudi : de 12h à 15h

Vendredi et samedi : de 12h à 15h et de 18h à 21h (fermeture de 15h à 18h)

Fermeture dimanche, lundi et mardi

Réservation à partir de 5 personnes

20 recettes japonaises et végétaliennes, un accès à 18 vidéos privées, une liste d'ingrédients indispensables et où les trouver.

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SOMMAIRE

Plats

Nikujaga (ragoût japonais)

Kitsune udon

Donburi de seitan

Curry

Hiyashi chuka (ramen froid)

Bento

Bonus :

Recette du brunch de Mori

(steaks hambagu et sa fameuse sauce)

Snacks & accompagnements

Korokke

Karaage

Salade de pommes de terre

Aubergine glacée au miso

Tempura

Soupe miso

Onigiris : yaki onigiri / onigiri aux shiitakés

Desserts & boissons

Dango

Dorayaki

Mille crêpes

Glace au sésame noir

Latté azuki / sésame noir

Mori est né de mon amour pour le Japon et sa culture, proche de la nature. À la suite d'un master en environnement, je me suis réorientée dans ce qui me passionne vraiment, la cuisine. En devenant végane, je me suis mise à revisiter les recettes de ma mère japonaise. Ainsi est né Mori café, un lieu qui vous fait voyager au Japon à travers vos 5 sens.

 

- Julia 

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Mori café

2 rue des Taillandiers 75011 Paris

Horaires d'été :

Mer, Jeu 12h - 15h

Ven & Sam  12h - 15h et 18h - 21h

Fermé le lundi mardi et dimanche

Accès métro :

lignes 1, 5 et 8 (arrêts Bastille et Ledru-Rollin)

Accès bus :

lignes 61 (arrêt Charonne-Keller) et 29 (arrêt Bastille)

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